Il progetto Food Exprit è un'idea nata da due amici che si sono ritrovati a Fuerteventura a discutere come poter realizzare assieme qualcosa di nuovo dopo le rispettive esperienze avute in Italia. Adriano, lo chef che abbina sapientemente gli aromi al giusto piatto e Giovanni l'imprenditore con alle spalle esperienze nell'avviare attività da zero pensarono alla cosa più semplice, disponibile sull'isola. Il famoso sale di Fuerteventura. Il sale di spuma. Inventarsi come fare